What the world actually cooks

Name a dish.

Name: Koşari
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Egypt
Ingredients: 150 g Kahverengi mercimek; 200 g Pirinç; 150 g Küçük makarna; 200 g Haşlanmış nohut; 2 büyük, ince dilimlenmiş Soğan; 400 g Domates sosu; 3 diş, ezilmiş Sarımsak dişi; 1 çay kaşığı Kimyon tozu; 1 çay kaşığı Kişniş tozu; 2 yemek kaşığı Sirke; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; damak zevkine göre Tuz; damak zevkine göre Karabiber

Its ingredients rise out of the pile.

Try

Mısır1 saat 15 dk4 kişilikdaha önce pişti

Koşari

كشري · Koshari

Malzemeler13

Kahverengi mercimek150 g
Pirinç200 g
Küçük makarna150 g
Haşlanmış nohut200 g
Soğan2 büyük, ince dilimlenmiş
Domates sosu400 g
Sarımsak dişi3 diş, ezilmiş
Kimyon tozu1 çay kaşığı
Kişniş tozu1 çay kaşığı
Sirke2 yemek kaşığı
Sıvı yağ4 yemek kaşığı
Tuzdamak zevkine göre
Karabiberdamak zevkine göre

sebzetahılbaharat & sosdiğer

Yapılışı

Mercimekleri yıkayın, suyla bir tencereye koyun, kaynamaya bırakın, yumuşayıncaya kadar 20 dakika kaynatın, ardından süzün.
Pirinçleri 2 su bardağı su ve bir tutam tuzla pişirin; kapağını kapatın ve 15 dakika kaynamaya bırakın.
Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar pişirin, ardından süzün.
Bir tavada yağı ısıtın ve dilimlenmiş soğanları derin altın rengine ve çıtır olana kadar kavurun; yarısını süsleme için ayırın.
Sosu hazırlamak için ezilmiş sarımsağı az miktarda yağda soteleyin, ardından domates sosu, kimyon, kişniş, sirke, tuz ve karabiber ekleyin; 10 dakika kaynatın.
Servis için, bir kaseye pirinç, mercimek, makarna ve nohut katmanları oluşturun, üzerine sos ve kızarmış soğanları ekleyin.