What the world actually cooks

What shall we cook?

Name: Or lam
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Laos
Ingredients: 500 g dana eti; 1.5 L su; 2 sap, ezilmiş limon otu; 5 yaprak kaffir lime yaprağı; 30 g, dilimlenmiş galangal; 30 g, doğranmış Lao dereotu; 200 g, dörde bölünmüş tayland patlıcanı; 150 g, dilimlenmiş bambu filizi; 150 g, dilimlenmiş mantar; 2 orta, dörde bölünmüş domates; 2 yemek kaşığı balık sosu; 1 yemek kaşığı biber ezmesi

Four ways to discover your next meal.

Try

Laos1 saat 30 dk4 kişilikdaha önce pişti

Or lam

ໂອລຳ · Or lam

Malzemeler12

dana eti500 g
su1.5 L
limon otu2 sap, ezilmiş
kaffir lime yaprağı5 yaprak
galangal30 g, dilimlenmiş
Lao dereotu30 g, doğranmış
tayland patlıcanı200 g, dörde bölünmüş
bambu filizi150 g, dilimlenmiş
mantar150 g, dilimlenmiş
domates2 orta, dörde bölünmüş
balık sosu2 yemek kaşığı
biber ezmesi1 yemek kaşığı

etdiğerbaharat & sossebze

Yapılışı

Büyük bir tencerede suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Dana etini, limon otunu, kaffir lime yapraklarını ve galangalı ekleyin; 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Domatesleri, bambu filizlerini, patlıcanı ve mantarları ekleyin; 10 dakika pişirin.
Balık sosunu, biber ezmesini ve doğranmış dereotu ekleyin; başka 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Gerekiyorsa tuzla tatlandırın ve limon otu ile galangal parçalarını çıkarın.
Sıcak olarak buharda pişmiş pirinç ile servis edin.

What shall we cook?

Or lam

Malzemeler12

Yapılışı

Fix what the photo found

Read a menu