What the world actually cooks
Name a dish.
Its ingredients rise out of the pile.
Try
Tap ingredients in the pile or type them above.
Parmesan Kaplamalı Somon
Malzemeler12
- somon fileto4 (yaklaşık 680 g)
- Parmesan peyniri, ince rendelenmiş80 g
- panko ekmek kırıntısı60 g
- tuzsuz tereyağı, eritilmiş30 g
- zeytinyağı1 yemek kaşığı
- sarımsak, ezilmiş2 diş
- taze maydanoz, doğranmış2 yemek kaşığı
- limon kabuğu rendesi1 çay kaşığı
- Dijon hardalı1 yemek kaşığı
- tuz1 çay kaşığı
- kara biber½ çay kaşığı
- limon dilimleri1
deniz ürünüsüt & yumurtatahıldiğersebzebaharat & sosmeyve
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın. Somonu kurulayın ve derili tarafı aşağı gelecek şekilde yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Üstlerini zeytinyağı ve Dijon hardalı ile fırçalayın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Parmesan, panko, eritilmiş tereyağı, sarımsak, maydanoz ve limon kabuğu rendesini karıştırın, kırıntılar nemli görünene kadar.
- Karışımı her filetonun üzerine eşit şekilde bastırın.
- 12–15 dakika pişirin, somon parçalanana ve kabuk altın rengine dönene kadar.
- Hemen limon dilimleriyle servis edin.