What the world actually cooks
What shall we cook?
Four ways to discover your next meal.
Try
Tap ingredients in the pile or type them above.
What do you want to make?
Souvlaki
Σουβλάκι · Souvláki
Malzemeler8
- domuz omzu800 g
- zeytinyağı60 ml
- limon suyu40 ml
- sarımsak3 diş
- kuru kekik2 çay kaşığı
- tuz1 çay kaşığı
- karabiber0.5 çay kaşığı
- kırmızı soğan1 adet
etdiğermeyvesebzebaharat & sos
Yapılışı
- Domuz omuz etini 3 cm'lik küpler halinde kesin, fazla yağı kesin.
- Sarımsağı ezin ve zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Domuz etini marine sosuna bulayın, kapatın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Eti şişlere dizin, isterseniz kırmızı soğan parçalarıyla sırayla yerleştirin.
- Yüksek ateşte 10-12 dakika, sık sık çevirerek, kahverengi olana ve tamamen pişene kadar ızgara yapın.
- Şişleri birkaç dakika dinlendirin, ardından sıcak servis edin.