What the world actually cooks
What shall we cook?
Four ways to discover your next meal.
Try
Tap ingredients in the pile or type them above.
What do you want to make?
Zagorski ştrukli
Malzemeler9
- un300 g
- yumurta1
- ılık su100 ml
- ayçiçek yağı1 yemek kaşığı
- tuz1 çay kaşığı
- taze lor peyniri500 g
- yumurta2
- ekşi krema150 ml
- tereyağı40 g
tahılsüt & yumurtadiğerbaharat & sos
Yapılışı
- Un, 1 yumurta, ılık su, yağ ve bir tutam tuzu yumuşak bir hamur haline getirin. Pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Lor peynirini 2 yumurta, ekşi kremanın yarısı ve kalan tuz ile krema kıvamına gelene kadar ezin.
- Hamuru un serpilmiş bir bez üzerinde çok ince şekilde açın. Peynirli harcı kenar bırakacak şekilde eşit şekilde yayın ve sıkıca rulo yapın.
- Ruloyu parçalara kesin. Tuzlu suda yaklaşık 20 dakika, hamur tamamen pişene kadar hafifçe kaynatın.
- Tereyağını eritin. Ştrukliyi sıcak servis edin, erimiş tereyağı ve kalan ekşi krema ile üzerine dökün.