What the world actually cooks
What shall we cook?
Four ways to discover your next meal.
Try
Tap ingredients in the pile or type them above.
What do you want to make?
Menemen
Malzemeler7
- yumurta4
- olgun domates3
- uzun yeşil biber2
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 çay kaşığı
- pul biber (Halep biberi)1 çay kaşığı
- karabiber1/4 çay kaşığı
süt & yumurtasebzediğerbaharat & sos
Yapılışı
- Yeşil biberleri küp küp doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını geniş bir tavada orta ateşte ısıtın ve biberleri yumuşayana kadar 3–4 dakika pişirin.
- Domatesleri, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Domatesler yoğun bir sos haline gelene kadar, yaklaşık 8–10 dakika pişirin.
- Yumurtaları tavaya kırın ve sos içinde sarıların hafifçe karışması için nazikçe karıştırın.
- Düşük ateşte 2–3 dakika pişirin, yumurtalar hafifçe katılaşana ama yumuşak kalana kadar. Hemen tavadan servis edin.