What the world actually cooks

Name a dish.

Name: Tirşik
Total time: 24 h
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Turkey
Ingredients: 500 g havuç; 300 g kırmızı biber; 200 g yeşil biber; 4 sarımsak dişi; 2 yemek kaşığı pul biber; 200 ml sirke; 100 ml zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tuz; 100 ml su

Its ingredients rise out of the pile.

Try

Türkiye24 saat6 kişilikdaha önce pişti

Tirşik

Malzemeler9

havuç500 g
kırmızı biber300 g
yeşil biber200 g
sarımsak dişi4
pul biber2 yemek kaşığı
sirke200 ml
zeytinyağı100 ml
tuz1 yemek kaşığı
su100 ml

sebzebaharat & sosdiğer

Yapılışı

Havuçları yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Kırmızı ve yeşil biberleri dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın.
Sarımsak dişlerini ince doğrayın.
Büyük bir kasede havuçları, biberleri, sarımsağı, pul biberi ve tuzu birleştirip iyice karıştırın.
Karışımı temiz bir kavanoza sıkıca doldurun.
Ayrı bir kapta sirke, su ve zeytinyağını karıştırın, ardından sebzelerin üzerine dökün ve tamamen suyun içinde kalmalarını sağlayın.
Kavanozu kapatın, oda sıcaklığında yaklaşık 24 saat bekletin, ardından buzdolabında saklayın ve bir sos olarak servis edin.